セレ豚(ブー) ステーキ

先日(20日)、富士川SA上りで農匠マーケットが開催し、富士・富士宮で育った新鮮な野菜や自家製の加工品など生産者直売です。


富士宮のブランド豚、セレ豚(ブー)とルイビ豚(ブタ)を発見、


溶岩プレートの上でセレ豚・ルイビ豚を実演販売、


セレ豚ステーキを注文しました。
味付けは塩こょうだけです。

豚特有の臭いかなく脂が甘くて口の中で溶けます。

富士宮市内でも希少品で入手困難なブランド豚を思いっきり食べることができました。