富士宮やきそばチョイ足し

チョットここでB-1グランプリのネタからブレイクタイム

ご当地グルメと言えば、富士宮やきそば。
富士宮市内のお店で食べるならともかく、イベント等で持ち帰る場合には家では冷えてしまいソースの味が飛んで薄味になっています(全てではありませんが)。

持ち帰った富士宮やきそばを再現するとき宮サンの変わり種を。

富士宮やきそば(もう冷えてます)。

ケチャップを用意します。

まず、火をかけたフライパンに薄く油をひいて冷えた富士宮やきそばを入れます。
水を大さじ1ほど入れ強火でほぐします(電子レンジだと麺が柔らかくなるため)。
麺がほぐれたらケチャップを一廻し入れ、なじんだら火を止めます。

強火で素早くね。

辛味にタバスコを入れて出来上がり(これはお好みで)。

麺のベースがソースでケチャップ味な富士宮やきそばが完成。


これにチョイ足しならトッピングに炒り玉子をどうぞ。

みなさんもいろいろお試しください。