B-1グランプリin明石⑨玉子焼き(明石)

【テーマ★イベント】

ご当地グルメでまちおこしの祭典 『B-1グランプリin明石』 が11月25日(土)・26日(日)、兵庫県明石市の県立明石公園内で開かれ、25日に寄りました。

・玉子焼き(明石焼き)とは、
地場産業だった「明石玉」を作る際、玉子の白身を使い、余った黄身を利用した食べ物として生まれたとされる明石焼。
その歴史は大阪発祥のタコ焼より古く、地元では「玉子焼」と呼ばれ古来より愛され続けております。
明石の食を代表する「あかし玉子焼（明石焼）」のふわっとした食感とかつおダシとの絶妙なコラボレーションをぜひご賞味下さい。
(あかし玉子焼きひろめ隊HPより)

せっかく明石に来たので玉子焼き(明石焼き)を魚の棚商店街で、
●とり居

中までしっかりと、

タレにつけて食べます、


●ギャラリーであい

タレに紅生姜を入れちゃいます、

なーるほど、これ気に入っちゃいました。

玉子焼きならと、ぎずもさんと一緒に徒歩5分ほどに、
●本家きむらや

こちらは一枚20個入りなので二人でシェアもOK、


外はフワフワ中はトロリとしたレアを楽しめました、

ソースを塗るとまた別な味も楽しめ、

おでんのタコもいただきました、これが柔らかくて薄味で素材のタコが美味しい。

●B-1グランプリで食べた、あかし玉子焼きひろめ隊

こちらも中はトロトロでタコの食感が絶妙。


市内には70軒ほど玉子焼きの店があるそうです、もっと食べ歩きたいでしたが帰宅時間になり宿題ですね、
明石駅にて、B-1グランプリ一色でした。




■B-1グランプリin明石　結果
1.ゴールドグランプリ
　今治焼豚玉子飯世界普及委員会（28110g）
2.シルバーグランプリ
　出雲ぜんざい学会（25455g）
3.ブロンズグランプリ
　津山ホルモンうどん研究会（22090g）
第4位
　対馬とんちゃん部隊
第5位
　田川ホルモン喰楽歩
審査委員特別賞
　鳥取とうふちくわ総研
　佐伯ごまだしうどん大作戦

カッコ内は投票の箸の重さ

２日間の来場者を１７万３千人と発表